黃秋葵的含水量相對比較高，水份達到80%,因此烘干的時候相對要長，而且烘干過程要調控好溫度，要不然就不到色相美觀的效果。首先初步設定溫度在50℃，開啟新風系統，這樣烘出來的黃秋葵才不會變黑，一直烘烤24小時。最后，將熱泵烘除濕機的溫度調到60℃，同樣開啟新風系統，一直烘烤24小時，最后放涼打包。

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