過年殺豬，或者去市場上買豬肉時，我們買回來的豬都是帶有豬皮的，有些人家是不吃豬皮的，但是有一些也是專門做豬皮的加工的公司，主要是豬皮烘干這些，那么豬皮烘干是怎么制作的呢？
豬皮小簡介
      豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。以豬皮為原科加工成的皮花肉、皮東、火腿等肉制品，好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚不但韌性筋腱、骨路、 毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。

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