水蛭的烘干工藝要求是比較復雜的，這讓很多農戶很痛疼，那么今天我們來說說水蛭的烘干工藝步驟要求。

    水蛭小簡介

   水蛭，俗名螞蟥，在神農本草經》中已有記載，具有很高的藥用價值:在內陸淡水水域內生長繁殖，是_起。 第二步、將瀝干水的水蛭均勻放入物料盤網篩中國傳統的特種藥用水生動物，其干制品泡制后中醫入藥，具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經、跌打損傷等功效。近年新發現水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。因近年農藥、化肥等濫用，及工農業“三廢”對環境的污染，野生自然資源銳減，隨著水蛭藥用價值的深度開發，其市場需求潛力巨大。

       水蛭加工工藝步驟

    撈起水蛭，水蛭體態肥大為優良品，然后將洗清干凈的水經放在容器里，倒入高度白酒，以能淹沒蛭體即可。加蓋密封半個小時左右，這時水蛭已經醉死，撈出來用清水洗凈放在紗網上，懸空放在通風地方晾曬約4-5小時瀝干水。注意:晾曬瀝水是要平鋪均勻，切忌堆放具有很高的藥用價值:在內陸淡水水域內生長繁殖，是_起。 第二步、將瀝干水的水蛭均勻放入物料盤網篩上，裝進物料推車，準備烘干。

        水蛭烘干工藝

     在空氣能烘干機操作面板上設置好烘干水蛭需要的參數。設置具體參數如下:溫度設定45℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為6小時，烘干+排濕模式。溫度設定50℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為4小時，烘干+排濕模式。溫度設定60℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為4小時，烘干+排濕模式。溫度設定65℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為3小時，烘干+排濕模式。溫度設定60℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為1小時，烘干+排濕模式。水蛭烘干一般需要17- 18小時，烘干完后檢驗成品品質。

        注意事項

       加工后的水蛭，以呈自然扁平，背部稍隆起，腹部平坦，質脆易折斷、斷面呈膠質并有光澤者為最佳。

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