采用熱泵烘干，在整個烘干加工過程中，沒有任何對環境及人身有害的污染物排放；在烘干過程中自動控溫控濕，烘干完成后自動停機，整個加工過程只需將檳榔用分選機分類（大中?。⒅笸竿七M烘干房，這是土法烘干無法做到的，節省了大量的人工成本；果品品質好，烘干過程使用均勻的熱風循環，烘干后的檳榔收縮均勻不掉蒂，紋路更漂亮，且沒有任何異味；此外，可以一機多用，除了用于檳榔烘干外，稍作改動，可用于食品烘干加工，大大降低設備的閑置時間，提高設備的使用效率。

第四階段：降溫到55～60℃之間，繼續烘烤兩天，使果實的重量下降到相當鮮果重量的25～30%即成干果。