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蝎子烘干工藝

發布者: 奧伯特烘干  時間:2021-4-1 13:42:25

       世界上的蝎子約有1700余種,常用以人藥、泡酒的為東亞鉗蝎,對風濕類疾病有較好的治療效果,亦稱馬氏正鉗蝎,屬蝎目的鉗蝎科。東亞鉗蝎數量最多,分布最廣,遍布我國10余省。

蝎子小簡介
       蝎子是動物節肢動物門蛛形綱蝎目種類的統稱,蜘蛛亦同屬蛛形綱。它們典型的特征包括瘦長的身體、螯、彎曲分段且帶有毒刺的。



蝎子加工工藝步驟
       首先,蝎子先放置三至五天,在容器里不停爬動,這樣的目的是讓蝎子自然消耗體內雜物,然后再把蝎子放進有少量食鹽的水里面,讓其不斷的喝水葉水,這一步操作是有兩個方面的原因,第一方是讓蝎子吐出肚子里的雜質,第二方是面對蝎子肚子內部進行消毒處理,待蝎子快爬不動的時間,再用清水,清洗兩遍以上。煮沸后的蝎子要進行晾曬,濾干水分。
烘干工藝
      晾干后的把蝎子放進入烘房分別進行50C- 70°C殺菌烘烤, 溫度不能太高,否則蝎子將被破壞,其保健療效和營分會大大降低,每千克蝎子加工成0.55千克干蟲。


文章整理; 蝎子烘干機    sjib.cn



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