靈芝，又稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。用于眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘。主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。

靈芝加工工藝步驟

采收后的靈芝可放在干燥和通風的環境中，以免發生霉變。用小刀削凈靈芝菌柄基部的雜質，然后按每平方米脫水篩裝8-10斤的裝載量均勻鋪篩。

靈芝烘干工藝

將熱泵烘干機的溫度設置為中高溫脫水干燥2-3小時，然后在60℃-70℃溫度下脫水干燥8-12小時。整個靈藝烘干過程應一次完成，避免中間有間斷。直至靈芝干燥至菌蓋堅硬，含水量低于13%時結束，即可完成脫水干燥。若未完全干燥便終止干燥，靈芝易生霉、受蟲蛙，且賣價很低。相反，如果過度干燥，則干芝生產率低，容易破碎良品率低。

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