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發布者: 奧伯特烘干 時間:2023/5/19 17:07:18
號稱“孩兒參”的太子參是怎樣烘干的呢?
太子參,又名孩兒參、童參。為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根,分布于華東、華中、華北、東北和西北等地,藥材主產于福建、貴州、江蘇、山東,安徽等地亦產,目前已被衛生部確定列入"可用于保健食品的中藥材名單"。
太子參甘、微苦,平。歸脾、肺經。體潤性和、補氣生津;太子參主治脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥。
太子參配麥冬,補肺并潤肺養陰,用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜;太子參配白術,共奏補脾肺之功。同治虛勞,勞倦乏力者;太子參配黃芪,補益之效大增,常用治勞倦乏力為效。所以特別深受媽媽們的歡迎。
烘干過程中注意事項
太子參的烘干過程中注意事項:1.注意濕度。太子參在干燥之前要充分濕潤,否則會導致發霉或者變質。2.使用溫度適中的烘箱。在烘烤期間要避免溫度過高或過低,以免影響干燥效果。3.不要讓太子參接觸到水和油。因為水容易使其潮濕,而油脂則可能被曬成褐色。4. 在曬制過程中要隨時調整烘箱溫度。當發現太子參顏色變暗時應立即停止烘干。
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