這是我們的臘肉烘干現場，臘肉的烘干，可一次性烘干我們的2噸左右，烘干的溫度可達到80℃，這是可滿足我們的烘干需求的，臘肉的烘干在烘干的時候溫度是利用分段式來烘干的，有我們的預熱烘干、升溫烘干、恒溫烘干、高溫烘干等這些烘干的階段，比如我們的預熱烘干階段，烘干的時間是在我們的30℃左右，預熱烘干主要是物料讓我們的臘肉可以逐漸的接受烘干的溫度

升溫烘干階段：這個階段烘干的時候溫度和我們的排濕是同時在進行的，因為這時候烘干的時候溫度和我們的濕度它是達到了一個平衡點的，所以我們才要把烘干的溫度打開。