綠茶的生產加工步驟有很多種多樣，空氣能烘干機先講講蒸綠茶的制作工藝。茶青進到蒸青機，用100℃的熱汽將葉子蒸軟，時間約30炒鐘，葉溫達到98℃。
蒸青之后，葉子進到葉打機，制冷并除去葉表不必要的水分，隨后開展粗揉，進入95℃暖風，粗揉時間約45分鐘，散失部水分，使葉子減重55%上下。隨后攤青二十分鐘，基本整條后進行中揉，邊揉包邊條進入暖風開展散失水分，約經40分鐘后，葉子減重70%，再開展精揉。
精揉溫度90℃，使葉溫達40℃上下，約經40分鐘上下，葉子減重75%。最終開展風干，烘溫80℃，約經三十分鐘上下，荼葉水分含量達5%時即進行風干。

攤涼制冷后就可開展包裝，為避免霉變，宜選用抽真空真空包裝袋的方式。

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