中藥材烘干的時候最重要的就是控制好溫度，因為控制好溫度是中藥材的藥質保證前提，控制好溫度言外之意就是控制好脫水量，因為藥材采摘回來是含水量比較多的，有一些中藥材的含水量可高達70%以上， 正是因為含水量比較多才要進行烘干，如果不進行烘干的話，在加工、運輸、儲存、銷售等過程中和各個環節中，就經常會出現霉變、蟲蛀、變色等現象。還有一點就是不易長時間保存;其藥用的有效成分亦隨之分解散失，嚴重影響中藥材質量和療效;為此，一般的中藥材都需要經過烘干處理;烘干的中藥材含水量以保持在10%～15%左右是比較合適。

     那么中藥材烘干的溫度階段有哪些呢？

      設備：

整體式烘干閉式除濕熱泵機組

脫水量：26kg/h  52kg/h

烘房規格：25立方 55立方

出風方式：整體式后送風

控制屏幕：7寸控制屏

     烘干溫度階段要求：

首先是預熱，一般溫度是所有過程中低的 。

第一階段：低溫排濕，溫度在35-40℃，濕度控制55-65%

第二階段：烘干排濕，溫度在40-50℃，濕度控制40-55%

第三階段：高溫烘干，溫度在50-60℃，濕度控制20-40%

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