擁抱創新，提升絲綢質量：空氣能熱泵蠶繭烘干

蠶繭百科

蠶繭是指桑蠶的繭。桑繭蛹期的囊形保護層，內含蛹體。繭層可以繅絲，繭衣及繅制后的廢絲可作絲棉和娟紡原料。蠶繭呈長橢圓形、橢圓束腰形、球形或紡錘形等不同形狀，或中部稍縊縮，繭有白、黃、淡綠、肉紅等顏色，長約3-4厘米，直徑1.7-2.1厘米，表面白色，有不規則皺紋，并有附著的蠶絲，呈絨毛狀。

蠶繭烘干是利用熱能殺死鮮繭內蠶蛹并烘成干繭，同時保持繭質、防止霉變的工藝和管理過程。蠶繭干燥，俗稱烘繭。除及時殺死蠶蛹、防止羽化和繭層蒸熱霉爛外，主要是除去鮮繭中的大部分水分，特別是烘干蛹體。鮮繭繭層含水率約為11-13%,蛹體含水率約為74-79%,以烘到15%左右為宜。過干則繭層絲膠親水性降低，導致解舒不良。

蠶繭烘干工藝

用熱泵烘干機在烘烤蠶繭前，鋪黃量按鋪繭厚度計，一般以不超過橫臥2粒半繭高為宜，采用垂直穿透氣流的熱風循環式干燥機以不超過3粒高為宜。蠶螢干燥的主要工藝條件是溫度、濕度、風速、鋪繭量和干燥時間等五項，其中溫度、濕度、風速對蠶繭干燥速度和干繭品質影響較大。必須符合干燥各階段的水分蒸發規律，如溫度應由高到低逐漸降低，濕度由低逐漸調高，風速由大到小逐漸調小。

蠶繭干燥過程主要分為預熱、等速干燥和減速干燥等三個階段：

1 預熱階段：對鮮繭加熱，熱能通過董繭透入繭腔內殺死蛹體，使蛹體水分進入蒸發期。這個階段，溫度要逐步上升。

2等速干燥階段：蛹體水分蒸發量最多、蒸發速度最快的時期。在這個時期內，蛹體水分的擴散速度與繭層表面蒸發速度處于平衡狀態，繭層溫度低于干燥室內的空氣溫度，蛹體溫度又低于繭層溫度，一直持續到蛹體水分擴散速度逐漸落后于繭層表面蒸發速度時為止。

3減速干燥階段：繭中水分逐漸減少，蒸發速度相應變慢的時期。這個時期內，繭的溫度逐漸升高到接近熱空氣的溫度。當蛹體內部開始蒸發時，減速干燥即由第一階段轉入第二階段，直到干燥結束為止。

注意事項

蠶繭主要由繭層和蛹體組成，一般鮮繭中繭層重量只占18-24%。鮮繭中含有大量水分，通常100公斤鮮繭烘到適于繭時約要除去水分60公斤左右。正常情況下鮮繭繭層含水率約在13-15%左右，蛹體含水率約在73-77%左右。所以，蠶繭干燥主要是除去場體中的水分，而繭層僅失去少量水分。

蠶繭熱泵烘干機選型

蠶繭多生長于珠江三角洲地區，環境溫度不會太低，蠶繭適用于托盤式平鋪烘干，所以視產區而選用奧伯特開式、閉式或開閉一體機設備即可。7P設備，烘房可建約25立方，一次可以烘鮮料約600公斤；14P設備，烘房可建約50立方，一次可以烘鮮料約1200公斤。