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海鮮海產品烘干工藝注意事項

發布者: 奧伯特烘干  時間:2022/10/21 10:18:33

      海鮮海產品烘干工藝注意事項

      海鮮、海產品的烘干,它主要的還是為了能夠將我們的海產品保存得比較久一些,因為我們在捕撈我們的海鮮上來后,是需要進行干燥處理的,如果不進行干燥處理的話,那么放的時間久一些的話,那么它久會腐爛,所以烘干這是要做的。


海鮮烘干


      海鮮、海產品的烘干設備

      像這幾年中,我們常使用的烘干設備,還是以我們的熱泵烘干設備烘干為主,像燃煤、鍋爐等這些烘干的方式,在烘干的時候會排出污染,會直接污染我們的環境,所以這種設備逐逐的就不被使用了,轉而采用熱泵型烘干機設備來給我們的海鮮、海產品烘干。


魚烘干

       海鮮、海產品烘干需要注意的是什么?

       那么使用我們的熱泵烘干機烘干設備,它在烘干的時候是需要注意些什么呢?下面我們來進行了解了解。


      海產品的烘干一般要求在比較低的溫度下進行,以避免高溫影響產品烘干后的質量;

1、溫度方面:海產品的一般含水量比較大,因此控制好排濕量是決定烘干質量的重要因素;另外,由于海產品的水分存在于脂肪和油脂中,脫水較困難,控制脫水速度很關鍵。


2、烘干時間—海產品烘干一般周期比較長,快速烘干一般都會破壞烘干質量。


3、色澤—保持海產品烘干后的色澤至關重要;循環風—海產品烘干一般要求較大的循環風量.


4、風速也比較高,避免水汽停留在物料表面。


文章整理:海鮮熱泵烘干機 sjib.cn


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