銀耳的烘干主要是為了能夠保留得更加久一些，那么我們應該如何進行烘干呢？今天我們就來了解了解銀耳烘干的幾個階段。

     銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體， 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有"菌中之冠"的美稱。 銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

銀耳的烘干階段

烘干一批次紅棗大約10-14小時，加上放涼共需要20幾小時

    我們在烘干銀耳的時候，主要是需要控制烘干機設備的烘干溫度，如果烘干的時候溫度控制不好的話，那么我們在烘干的時候，烘干出來的銀耳質量不是那么的好，還有一點就是我們的烘干時間要與我們的烘干溫度匹配。

     在銀耳的烘干中我們奧伯特采用熱泵技術的烘干過程能耗低，減少運行成本。烘干過程通過熱風介質升溫，溫度分布合理，銀耳受熱均勻，降低銀耳在軸向和徑向的變形量，有效減少因為圓度、直度和強度不足而造成的烘干質量隱患，提升良率。此外， 烘干過程可以以濕度為指標實現系統自動控制，精度高。有效避免由于人工操控而導致的烘干不干或者過度烘干的現象降低勞動強度，減少運行成本。

4、正反轉功能，360度吹風，烘干更均勻，適用所有平鋪物料烘干。

   銀耳烘干機設備是利用外界中的空氣熱量來進行烘干銀耳的，在烘干的時候是不需要燃燒物料來進行烘干的，這就有利于環保，也有利于用戶解決烘干費用，這種設備在烘干的時候只是利用少量的電量來進行帶動烘干機進行運行的，我們在烘干的時候需要注意的烘干機設備的烘干溫度與烘干的時間。