沙丁魚的烘干是為了能夠將沙丁魚保留更久一些，在以前傳統的沙丁魚烘干機設備在烘干沙丁魚得時候是利用太陽直接進行曬，或者是利用燃煤、鍋爐等進行來烘干沙丁魚得，但是這些烘干得方法在烘干得時候缺點是很多的，比如鍋爐烘干，烘干的時候會有污染物進行排出，污染空氣，所以熱泵烘干行業才研發出了這款沙丁魚烘干機來進行烘干沙丁魚的，那么知道沙丁魚是如何進行烘干的呢？今天我們就來了解了解沙丁魚烘干機設備烘干沙丁魚的烘干工藝。

（2）經過一段時間的回潮后，我們再次將烘干的溫度設置為45℃，這時候烤房的溫度為20%，烘干4個小時。

（4）高溫烘干階段；這一階段，我們烘干的溫度設置為60℃，烘干2個小時，要使得烤房內部的濕度為10%。

    烘干注意事項

    沙丁魚的烘干，我們要注意的是：在烘干的時候是我們要控制烘干烘干機設備烘干的溫度，與烘干的時間，如果控制不好的話，那么烘干出來的沙丁魚就會烘干溫度不均勻。