烘干機設備操作過程的控制是干燥、烘干機研究工作中常被忽略的方面，其進展明顯落后于設備本身的發展，這可能有以下三個原因：
　　（1）缺乏烘干機控制對發揮烘干設備最高效能，對提高產品質量方面重要作用的認識，同時，由于控制系統的作用更多地是面對烘干設備的應用而非設備本身，而且烘干機的應用場合和處理對象又千差萬別，以致難以提供一種通用的控制系統去滿足不同需要。

　　（2）迄今為止，國內外對于開發各種烘干設備的在線測量傳感器仍未取得突破性的進展。

　　（3）干燥、烘干機烘干過程的復雜性。由于烘干設備系統是典型的多變量大慣性，高度非線性系統，用經典控制理論很難有效處理這類問題。但近30年來由于計算機技術和現代控制理論和實踐的進展，使這類問題有望得到有效解決，但這方面的應用實例在干燥、烘干領域尚不多見。
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