空氣能熱泵花椒烘干機(jī)烘干物料的過程中，烤房對(duì)流換熱是影響烤物質(zhì)量的一個(gè)重大因素，影響對(duì)流換熱的因素有很多，比如固體面壁、形狀大小等這些原因，那么今天小編就帶大家一起來分享分享影響烤房的對(duì)流換熱的因素有哪些呢？

 （ 1）烤房空氣流動(dòng)產(chǎn)生的原因
按照引起流動(dòng)的原因,可將對(duì)流換熱區(qū)分為受迫流動(dòng)和自由流動(dòng)兩大類。
如果流體的流動(dòng)是由泵、風(fēng)機(jī)或其他壓差作用造成的，稱為受迫流動(dòng);
如果流體的流動(dòng)是由于流體冷熱的密度不同所引起的,則稱為自由流動(dòng)。
 （2）烤房流體流動(dòng)的原因
流速w“增加，促使邊界層變薄，并使流體內(nèi)部相對(duì)運(yùn)動(dòng)加劇，從而使對(duì)流換熱系數(shù)h加大。
    (3)流體的物理性質(zhì)
影響對(duì)流換熱過程的流體物性主要是導(dǎo)熱系數(shù)、比熱容、密度及黏度等。導(dǎo)熱系數(shù)大的流體,貼壁層流度的的導(dǎo)熱熱阻小，換熱就強(qiáng)。
    (4)換熱表面的幾何尺寸形狀和位置。
在對(duì)流換熱時(shí)，流體沿著壁面流動(dòng).所以，壁面的幾何尺才和位置對(duì)流體的流動(dòng)有很大影響，從而也影響對(duì)流換熱的強(qiáng)弱。
   (5)流動(dòng)的狀態(tài)。
流體的流動(dòng)有層流和湍流兩種流態(tài)。層流時(shí)流速緩慢，流體分層沿平行于壁面的方向流動(dòng)，宏觀上層與層之間互不混合,因此，垂直于流動(dòng)方向上的熱量傳遞主要靠分子擴(kuò)散(即導(dǎo)熱)。湍流時(shí)，流體內(nèi)存在強(qiáng)烈的脈動(dòng)和旋渦，使各部分流體之間迅速穿流、混合。
    (6)流體有無相變。
有時(shí),在對(duì)流換熱過程中流體會(huì)發(fā)生相變，如液體在對(duì)流換熱過程中被加熱而沸騰，.由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài);蒸汽在對(duì)流換熱過程中被冷卻而凝結(jié),由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，由于流體在沸騰和凝結(jié)按換熱過程中吸收或者放出汽化潛熱(相變熱)，沸騰時(shí)流體還受到氣泡的強(qiáng)烈擾動(dòng)，所以，流體發(fā)生相變時(shí)換熱的規(guī)律以及換熱強(qiáng)度和單相流體不同。

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